La première étude nationale sur la consommation remonte à plus de 20 ans. Le Étude nationale sur la consommation II était une étude particulière dans de nombreux domaines. Le Champ d’action avec environ 20 000 participants répartis dans 500 centres d’études répartis à travers l’Allemagne, a été une réussite organisationnelle jamais réalisée auparavant de tous les participants à partir de novembre 2003.
Tâche du Étude nationale sur la consommation II informations complètes et représentatives pour l’Allemagne sur le Habitudes alimentaires, Modes de vie, le Consommation alimentaire et le Absorption des nutriments pour enregistrer et représenter.
Institut Max Rubner, Institut fédéral de recherche pour la nutrition et l’alimentation
